Écully
Au cœur du village14 avenue Raymond de Veyssière
69130 Écully09 87 53 67 04
69130 Écully09 87 53 67 04
Mar.–ven. : 9h–12h30 · 15h–19h30
Samedi : 8h–13h · 15h–19h30
Dimanche : fermé
Lundi : fermé
Fromagerie Dagonet · Écully & Lyon 5 – Point du Jour
Le gout des
bonnes choses.
À Lyon 5 comme à Écully, la Fromagerie Dagonet sélectionne des fromages artisanaux de caractère et prépare des plateaux sur mesure pour toutes les occasions.
Deux adresses.
Un même esprit.
La Fromagerie Dagonet vous accueille dans ses deux boutiques, à Écully et dans le quartier du Point du Jour à Lyon 5. Vous y retrouverez une sélection de fromages artisanaux choisis au fil des saisons, des produits du terroir et des conseils personnalisés. Que vous recherchiez un fromager à Lyon pour composer un plateau, préparer un apéritif ou organiser un repas autour du fromage, nos équipes vous accompagnent selon vos goûts et le nombre de convives.
Lyon 5
Le Point du Jour52 avenue du Point du Jour
69005 Lyon04 78 25 16 31
69005 Lyon04 78 25 16 31
Mar.–ven. : 9h–12h30 · 15h–19h30
Samedi : 8h–13h · 15h–19h30
Dimanche : 9h–12h30
Lundi : fermé
Horaires habituels, hors jours fériés et fermetures exceptionnelles.
PLATEAUX DE FROMAGES ET SPÉCIALITÉS FROMAGÈRES À LYON
À chaque envie,
son fromage.
Une fin de repas, un apéritif improvisé, une grande tablée ou une réception :
nous composons des propositions gourmandes qui vous ressemblent.
L’art de la dégustation
Plateaux de fromages
Votre plateau est composé selon vos goûts, le nombre de convives et la saison. Du plus doux au plus affirmé, chaque fromage trouve naturellement sa place pour créer une dégustation équilibrée.
Découvrir
Le plaisir de partager
Apéritifs & prédécoupés
Des fromages sélectionnés et découpés en bouchées, prêts à être partagés. Une solution généreuse et conviviale pour vos apéritifs, soirées entre amis ou événements professionnels.
Découvrir
La gourmandise à table
Raclettes & fondues
Raclette, fondue savoyarde ou suisse, Mont d’Or au four : votre fromager vous conseille les variétés et les quantités adaptées pour des tablées aussi simples que généreuses.
Découvrir
UNE ALTERNATIVE AU PLATEAU PRÉPARÉ
Sac étiquettes
Optez pour le sac étiquettes Dagonet : nous sélectionnons et découpons vos fromages, puis les emballons individuellement et vous fournissons les étiquettes correspondantes.
DécouvrirPour deux, pour dix ou pour une réception, chaque plateau est préparé sur mesure dans la boutique de votre choix.Commander un plateau
Notre sélection,
au fil des saisons.
Chez Dagonet, la sélection évolue au rythme des saisons, des arrivages et des rencontres avec les producteurs. Fromages de vache, de chèvre ou de brebis, pâtes fraîches, persillées, pressées ou à croûte fleurie : chaque produit est choisi pour sa qualité, son caractère et le plaisir qu’il procurera à maturité.
Nos équipes vous conseillent selon vos goûts, le moment de dégustation et les accords recherchés. Vous pourrez également découvrir dans nos deux boutiques une sélection de fromages de Lyon et de la région, témoins de la richesse de notre terroir.
Lait de Vache
Comté
Fruité, aux notes de noisette.
Découvrir ce fromage
Lait de Vache
Saint-Marcellin
Petit fromage doux à la pâte onctueuse.
Découvrir ce fromage
Lait de Vache
Brie de Meaux
Pâte généreuse aux notes de crème et de champignon.
Découvrir ce fromage
Lait de Vache
Beaufort
Fromage montagnard fruité et floral.
Découvrir ce fromage
Lait de Vache
Le Gruyère suisse
Pâte savoureuse aux arômes fruités.
Découvrir ce fromage
Lait de Vache
Saint-Félicien
Fromage généreux, doux et fondant.
Découvrir ce fromage
Lait de Vache
Salers Tradition
Fromage rustique et parfumé.
Découvrir ce fromage
Lait de Chèvre
Rigotte de Condrieu
Petit chèvre du Pilat, fin et délicat.
Découvrir ce fromage
Lait de Vache
Tomme de Savoie
Croûte rustique, saveurs lactées.
Découvrir ce fromage
Lait de Brebis
Ossau-Iraty
Brebis aux notes de noisette.
Découvrir ce fromage
Lait de Brebis
Roquefort
Bleu de brebis intense et salin.
Découvrir ce fromage
Lait de Vache
Bleu d'Auvergne
Un bleu d’Auvergne au caractère affirmé, à la pâte fondante et crémeuse.
Découvrir ce fromage
Lait de Vache
Fourme d'Ambert
Une fourme d’Ambert douce, à la pâte persillée souple et onctueuse.
Découvrir ce fromageAucune référence présentée pour cette saison. Notre équipe vous renseigne en boutique.
La sélection évolue au rythme des arrivages en boutique.Tous nos fromages
Jean Dagonet, artisan de sa passion.
Une passion
devenue Maison.
Le fromage est d’abord une histoire de femmes, d’hommes et de transmission.
Pour Jean Dagonet, tout commence par une reconversion et une rencontre déterminante avec Jean-Yves Bordier, artisan beurrier et fromager à Saint-Malo, auprès duquel il se forme.
Il parcourt ensuite les terroirs, rencontre producteurs et affineurs, goûte, sélectionne et apprend à reconnaître les produits qui méritent d’être partagés. Cette curiosité et cette exigence donnent naissance à une première fromagerie à Écully, puis à une seconde adresse dans le quartier du Point du Jour à Lyon 5.
Aujourd’hui, Jean et son équipe perpétuent cet esprit dans les deux boutiques : proposer des fromages artisanaux de qualité, respecter les saisons et accompagner chaque client avec des conseils sincères et personnalisés.
Choisir avec exigence.
Conseiller avec plaisir.
Votre demande sur mesure
À vous l’occasion.
À nous les fromages.
Repas de famille, apéritif entre amis, soirée raclette ou réception professionnelle : composez votre demande en quelques étapes. Notre équipe vous recontactera pour vous conseiller et vous proposer un plateau adapté à votre événement, à vos goûts et à votre budget.
Une question avant de commencer ? Contactez votre boutique
Le goût
de revenir.
Vos expériences à Écully et au Point du Jour.
À lire,
à savourer.
Les derniers conseils de la Maison pour choisir, découvrir et partager le fromage.
Questions fréquentes sur notre fromagerie à Lyon
Où se trouve la Fromagerie Dagonet à Lyon ?
La Fromagerie Dagonet vous accueille dans sa boutique de Lyon pour vous faire découvrir une sélection de fromages fermiers et artisanaux, ainsi que des spécialités choisies au fil des saisons. Nous disposons également d'une seconde fromagerie à Écully.
Peut-on commander un plateau de fromages à Lyon ?
Oui. Nous préparons des plateaux de fromages sur commande dans nos boutiques de Lyon et d'Écully. La composition peut être adaptée au nombre de personnes, à vos goûts, à l'occasion et à votre budget.
Quels types de fromages proposez-vous ?
Notre sélection comprend des fromages au lait de vache, de chèvre et de brebis, issus de différentes régions françaises et de terroirs européens. Elle évolue selon les saisons, les arrivages et les affinages.
Proposez-vous des fromages pour raclette et fondue ?
Oui. En saison, nous proposons différentes variétés de fromages pour préparer vos raclettes et fondues, avec des conseils sur les quantités et les associations.
Peut-on être conseillé pour composer un plateau de fromages ?
Bien sûr. Notre équipe peut vous conseiller selon le nombre de convives, le type de repas et vos préférences afin de composer un plateau équilibré, avec différentes familles de fromages et intensités.
La sélection est-elle la même à Lyon et à Écully ?
Les deux boutiques partagent l'univers et l'exigence de la Fromagerie Dagonet. La sélection peut toutefois varier selon les arrivages, les saisons et les produits disponibles dans chaque fromagerie
Faut-il commander son plateau de fromages à l'avance ?
Pour un plateau préparé spécialement pour un repas ou un événement, il est préférable de commander à l'avance, notamment les week-ends et pendant les périodes de fêtes.