La sélection de la Maison
Comté
Fruité, aux notes de noisette.
- Origine
- Massif du Jura
- Caractère
- Équilibré à corsé
Disponibilité et affinage à confirmer auprès de votre boutique.
Fruité, aux notes de noisette.
Ce fromage appartient à la famille des fromages à pâte pressée cuite. Il est élaboré à partir de lait de vache.
Sur un plateau, variez les familles de fromages et les types de lait pour proposer une dégustation qui corresponde aux goûts de vos convives. Sortez le fromage du réfrigérateur un peu avant de le servir pour profiter de ses arômes.
La texture et le caractère peuvent évoluer avec l’affinage. Retrouvez notre équipe à Écully ou à Lyon 5 – Point du Jour : nous vous conseillons selon la sélection disponible en boutique et vous aidons à composer votre plateau.
Texture : Ferme
Label / appellation : AOP
Saisonnalité : Toute l’année
Le conseil du fromager
Sortez le fromage du réfrigérateur un peu avant la dégustation. Notre équipe vous conseille selon l’affinage disponible.
L’accord gourmand
Vin blanc du Jura, noix
